Начало / Турски рецепти / Локма бухтички

Локма бухтички

Още едно сиропирано изкушение “ Локма бухтички“ …..

Продукти:
300гр. брашно
25 гр. мая
1 ч.л сол
2 чаши олио
1 лимон
За сиропа:
750 гр. захар 
¼ лимон
4 чаши вода

Начин на приготвяне:
Започнете със сиропа, смесете добре захарта и водата . Изстискайте сока и обелете кората на ¼ от лимона , сложете ги в сиропа и оставете да заври. Сега преминете на бухтичките. За тях първо разтопете маята в две супени лъжици вода. Добавете солта и олиото и разбъркайте. Taзи смес я изсипете в брашното, като комбинирате с чаша вода и размесвайте, докато се получи еднородна смес. Покрийте и оставете да втасва на стайна температура за половин час. Сега пресипете вече готовия сироп в друг съд и оставете да изстива. Сложете необходимо количество олио за пържене на бухтичките в тиган и го нагорещете. Натъпкайте тестото в шприц и изстисквайте количество с големината на кафена лъжичка и го пуснете в мазнината. Продължете така, докато не свърши тестото. Изпържените бухтички, вадете и ги сложете в изстиналия сироп. Когато попият сиропа,ги извадете и ги подредете в красива сервизна чиния и поднесете.
Приятен апетит!

От TurkeyBG

Прочетете също

Домашно пиде с кайма

За Вашата трапеза предлагаме – Пиде с кайма. Типично турско тестено ястие, което прилича на …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.