TurkeyBG.com Информационен портал за Република Турция
Подобни публикации
Продукти:
2 тиквички
150 гр. бяло сирене
3 яйца
Кисело мляко
100гр. брашно
¼ връзка сушена мента
¼ сушен копър
6 бр. Пресен лук
1 морков
1 ч.л червен пипер
1 ч.л сол
1 ч.л черен пипер
1 чаша олио
Начин на приготвяне:
Обелете и измите тиквичките и моркова. Настържете тиквичките от едрата страна на рендето и го поръсете със сол. Настържете и моркова, но от ситната страна на рендето. Изцедете сока от настърганите тиквички през гевгир и ги смесете с моркова. Нарежете и лука на малки къси лентички и довавете към него стритата на ситно мента и копър, след това настържете сиренето, всичкото това го смесете с тиквичките и моркова. Подправете с черния и червения пипер. Разбийте яйцата , като внимателно добавите брашното, най-лесно е с миксер. Цялата тази смес ще пържим лъжица по лъжица, като малки хапки или кюфтенца. Пържим 5 до 6 мин. до златисто, в предвариелно загрята мазнина, като обръщаме и от дтвете страни на кюфтенцата. След като са готови ги вадим и оставяме върху кухненска хартия да попие мазнината. Поднесете с кисело мляко.
Добър апетит!
