TurkeyBG.com Информационен портал за Република Турция
Подобни публикации
Лаваш с пилешко месо, чеснов и сладко лютив сос
Необходими продукти:
3 бр. лаваш
300 гр. пилешки гърди
1 домат
4 кисели краставички
Пържени картофи
Маруля
За чесновия сос:
2 скилидки чесън
200 гр кисело мляко
1/2 майонеза “Краси”
1/4 сок от лимон
Сол
Продуктите за соса се слагат в купа и се разбиват до получаването на сос.
За сладко-лютивия сос:
2 големи червени люти чушки, нарязани на ситно
3 скилидки чесън
1/4 чаена чаша оцет
1/2 чаена чаша захар
3/4 чаена чаша вода
2 чаени лъжички сол
1 супена лъжица пшенично нишесте
2 супени лъжици вода
Чушките, чесъна, оцета, захарта, 3/4 чаена чаша вода и солта се пасират в блендер възможно най-гладко.
Сместа се прехвърля в тенджера и се загрява на силен огън, докато заври.
Намаля се силата на котлона и се оставя да къкри около 3 минути или докато леко се сгъсти.
В малка купа се смесва пшеничното нишесте с 2 супени лъжици вода и се разбърква. Изсипват се в тенджерата, разбърква се и се готви още няколко минути, докато сосът се сгъсти.
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се нарязват на тънко. Пилешкото се пържи, след това се нарязва на ивици. Лавашът се затопля и започват да се нареждат пържените картофи, нарязаните зеленчуци. Добавя се и месото. Накрая се залива със сосовете.
Приятен апетит!
Източник: Рамзи Гьорен
