Начало / Турски рецепти / Сиропиран сладкиш с кисело мляко

Сиропиран сладкиш с кисело мляко

Сиропиран сладкиш с кисело мляко

Продукти:
1 кг. Кристална захар
160 гр. брашно
50 гр. масло
2 яйца
10гр. сода
1 лимон
100гр. кисело мляко

Начин на приготвяне:
Счупете двете яйца в дълбока купа, добавете и 100 гр. от захарта и разбивайте, докато се получи хомогенна смес. Добавете и киселото мляко и разбийте и него добре. Смесете содата с брашното изсипете бавно, докато бъркате при разбитите яйца. Целта е да няма никакви бучки. Пригответе си една тавичка и я намажете добре с масло, след което изсипете сместа вътре. Сложете на средното ниво на предварително загрята фурна на 200 градуса и печете 15 мин. След петнадесетата минута, намалете градусите на 150 и печете още 30 мин. Сложете останалите 900гр. захар в тенджера и залейте с 4½ чаши вода. Разрежете лимона на две, изстискайте сока и обелете кората от едната половинка и и сложете в сиропа. Изчакайте сиропа да кипне и го оставете да ври 3 мин. на умерен огън. Извадете десерта от фурната и го залейте със сиропа. Много е важно и сладкиша и сиропа да са топли. Нарежете сладкиша на ромбове и го оставете да се охлади, когато това стане , го поднесете по желание със сметана.
Приятен апетит!

От TurkeyBG

Прочетете също

Домашно пиде с кайма

За Вашата трапеза предлагаме – Пиде с кайма. Типично турско тестено ястие, което прилича на …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.